Jelly Candy sarja koostis
Kummiline toiduvalmistamismasin
JY mudelidGummy Cooking Machine on spetsiaalne masin želatiinse kummi valmistamiseks želatiinist, pektiinist, karrageenist, agarist ja erinevat tüüpi modifitseeritud tärklisest.JY mudelidJelly Candy Cooking Machine on spetsiaalne masin geelkommide keetmiseks toorainena želatiini, pektiini, karrageeni, agari ja mitmesuguste modifitseeritud tärklistega.Masin on spetsiaalselt konstrueeritud kuuma vee komplektiga.Suhkrukatel on spetsiaalselt konstrueeritud komplekti kuuluva soojusvahetiga, mis suudab väikese mahuga toota suurt soojusvahetust.Need soojusvahetid on võimelised tootma suurel hulgal soojusvahetust väikese mahuga ja on varustatud vaakumkambriga, et tagada keemise suhkru tase.
Tipptasemel disain võib tootmist kiirendada ja tootlikkust maksimeerida.Hooldus on lihtsam ja puhastamine üsna mugav.
Jahutustunnel on spetsiaalne seade igasuguste kommide jahutamiseks.Masin sisaldab mitut kihti toidukvaliteediga roostevabast terasest jahutuskanaleid suhkrubatoonide pidevaks katkematuks jahutamiseks.
Kombineeritud pumpa kasutatakse maitse-/värvivedeliku mõõtmiseks ja söötmiseks kommide tootmisliinile.See on võimeline toitma kommide jaoks erinevat maitset ja värvi.Kombineeritud pumba funktsioon on selle täpne mõõt, väiksem kulumine ja pikk tööiga.
Kuidas kaubanduslik Jelly sari teeb Jelly kommi?
1.Pane želatiin 80-90 (Celsiuse kraadi) vette ja oota, kuni see täielikult lahustub.
2.Vala potti suhkruglükoosivesi, lõpeta kuumutamine, kui temperatuur jõuab 114-120 kraadini, Brixi kraadini.Umbes.88–90%, seejärel pumbake siirup säilituspaaki, et jahtuda soovitud temperatuurini.Umbes 70 kraadi juures, sega hoolikalt želatiinilahusega.
3.Pumbake siirup segistisse ja lisage värv, maitse ja hape, viies samal ajal segatud siirupi kommide valamise punkrisse.
4.Vormid täidetakse automaatselt kommiladustusmasinaga.
5.Pärast liimi/liimi ladestumist kantakse vorm jahutustunnelisse (8-12 minutit pidevat liikumist) ja tunneli temperatuur on umbes 5-10 kraadi.
6.Tarretis/fondant eemaldatakse automaatselt vormist.
7.Soovi korral suhkruga kaetud tarretis/fondant või õliga kaetud tarretis/fondant.
8.Pane valmis tarretis/fudge kuivatusruumi umbes 8-12 tunniks.
9.Tarretiskommide pakkimine.
Kuidas kontrollida Jelly kommimasina kvaliteeti?
Kui otsite tarretise valmistamise masinat või fudge'i valmistamise masinat, leiate palju tarretise või fudge'i valmistamise masinate tarnijaid, kuigi need želee/fondantide valmistamise masinad on välimuselt, tarretiskompvekkide valmistamise tasemelt ja sisemiste osade kvaliteedilt väga sarnased. Aga väga erinev.
1.Automaatne kommivormi tõstmine ja langetamine PLC juhtimisega
2.Vaja on pidevat argooni kaarkeevitust ja teie tarretise valmistamise masin ei tohiks kasutada elektrikeevitust ega punktkeevitust.
3.Kogu tarretismasina turvakatte ühendusnõuded on mõistlikud
4.Tarretismasina tuvastusseade nõuab, et tarretise kommivorm maha kukkuks
5.Nõuab kvaliteetset tühjenduspumpa, mis talub piisavat survet
6.Kaubanduslike tarretismasinate galvaniseerimine peab vastama toiduhügieenistandarditele.
Jelly kommivalmistaja kohandamisvalikud
Igal kommitootjal on oma tarretises kommitoodete jaoks oma vajadused, siin on mõned nõuded, mida saate tootjalt kohandada:
Tarretise tootmisliin on vastavalt töökojale kujundatud sirgjoonena või U-kujulise või L-kujulisena
Disaini ainulaadsed kommivormid
Erinevate tarretiskommide tootmiseks tellige täiendavaid valamiskomplekte.
Kui palju töötajaid on vaja tarretiskommide tootmisliini jaoks
Enamik tootmisliine on ette nähtudmeie masinate pooltneid juhivad programmid, seega vajab iga tootmisliin vaid mõnda töötajat, kes vastutavad seadmete normaalse töö eest.
Jelly kommide säilitustingimused
Kui tarretised kommid puutuvad kokku kõrge õhuniiskusega, võib see põhjustada niiskuse migreerumist ümbritsevast keskkonnast kommi sisse, lühendades selle säilivusaega ja halvendades maitset.Võib-olla küsite, kui pikk on tarretiskommide säilivusaeg?
Tarretiskommid peaksid säilima 6-12 kuud, olenevalt säilitusviisist.
Kui želeekompvekid on kuivamisprotsessi lõpetanud, pakitakse see koheselt.
Tarretise komme tuleks hoida pimedas, jahedas ja kuivas kohas.Kui pakendit ei avata, võib seda kasutada umbes 12 kuud.
Kolm uuendust, millega võite Jelly kommide tootmisprotsessis kokku puutuda
Uuendage želee kommi kuju.
Tavaliselt tähendab see uute kommivormide kohandamist.
Uuenda retsepti
See põhineb kommide spetsiifilistel vajadustel ja maitsetel, pidades silmas turu vajadusi, näiteks: vajadus toota uneaparaate Suurenenud melatoniinisisaldusega tarretiskommid;želee kommidlisatud vitamiinidega
Värskendage tarvikuid
Maiustuste tootmise tõhususe tagamine või tõhustamine.
Kuidas valida tarretise valmistamise masina tootjat?
1.Tarretiskommide valmistamiseks masinaehitajasse investeerimine on kallis, seetõttu on oluline valida sobiv ja garantiiga tootja.
2.Otsige ettevõtteid, millel on kogenud ja professionaalsed kvaliteedikontrolli (QC) meeskonnad.
3.Otsige tootjaid, kes suudavad valmistada kohandatud kommimasinaid, kuna neil on usaldusväärne uurimis- ja arendustegevus.
4.Valige koostöö tootjaga, kes pakub kõigile teie kondiitritoodete tootmisseadmetele ühtset lahendust.
5.Mõelge ettevõttele, mis vastab põhistandarditele (ISO, CE jne).
6.Veenduge, et ettevõttel oleks kohalik tehnilise toe meeskond.
7.Võtke ühendust ainult tootjatega, kellel on kondiitritoodete valmistamisel 10+ aastat kogemust.
8.Kontrollige veelkord kommivalmistaja kvalifikatsiooni.
9.Tutvuge kommimasinate tootja nõuete ja tingimustega.
10.Kaaluge logistika-, tarne- ja maksetingimusi.
Postitusaeg: 28. juuli 2023